Kare tütsü kurabiyeleri - Yemeği
"Kurabiye her yaştan sevilen bir kurabiyedir. Zengin bir süt aromasına ve gevrek bir tada sahiptir. Bu kurabiye krema ve yoğunlaştırılmış süt ile doludur. Aromalı ve özel bir tadı vardır. İkindi çayı olarak olmazsa olmazdır. Bu çok lezzetli." Malzemeler
- Düşük glütenli un 200 g
- Yüksek glütenli un 30 g
- Tereyağı 110 gram
- Toz şeker 50 gram
- krem 90 g
- yoğunlaştırılmış süt 20 gram
- tuz 2 gram
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Düşük glütenli unu ve yüksek glütenli unu eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun
-
3 Küçük bir kase hazırlayın ve krema ile yoğunlaştırılmış sütü dökün ve yoğunlaştırılmış süt eriyene kadar ısıtın.
-
4 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, kabartmak ve rengi açmak için pudra şekeri ve tuz ekleyin
-
5 Karışık krema yoğunlaştırılmış sütü 3 kez dökün ve her seferinde çırparak emilene kadar dökün.
-
6 son duruma gelir, sıvı eksüdasyon olmadan emilir
-
7 Karışık unu eleyin
-
8 Un parçacıkları kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın, aşırı karıştırmayın
-
9 Karışık hamuru kullanmak için sıkma torbasına koyun.
-
10 Şekli kare bir kalıp plakasında ekstrüde edin
-
11 çerez şekli değiştirilebilir ve oynaması ücretsiz olabilir
-
12 Fırını önceden 200 derece ısıtın, fırın tepsisini ortaya koyun ve 15-18 dakika pişirin.
İpuçları
Kendi fırınınızın sıcaklığında ustalaşın Krema torbasının sıkışmasını önlemek için çerezleri sıkmak için kalın veya bez torba seçmek en iyisidir. Kakaolu Tost
Sonraki
