g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fındık Kırmızı Kadife Fernance - Yemeği

"Financier, Financier, birçok menşeli küçük bir Fransız böreği ... Kırmızı kadife somun Fernance kesinlikle Fernance'deki asildir ... Pişirme işlemi sırasında şeker Şekeri durduramıyorum ... fırının hemen dışında, tadı dışarıda gevrek ve içi yumuşacık ... Harika! Harika! Gerçekten harika! Ve uzun süre saklanabilir, işte beyaz yakalı işçiler için olmazsa olmaz bir ikindi çayı ve aynı zamanda iyi bir hediye! , Bunu denemeli ve yapmalıyız, kesinlikle tat tomurcuklarını altüst etmeliyiz! " Malzemeler

protein 80 g
Pudra şekeri 16 g
Toz şeker 20 g
bal 4g
Shuiyi 10 g
Badem tozu 30 g
Düşük glütenli un 30 g
Tereyağı 50 gram
Kırmızı Kadife Özü Birkaç damla

Aksesuarlar

fındık Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Gerekli tüm malzemeleri, su ve bal, ince şeker ve pudra şekeri, badem tozu ve az pudrayı hazırlayın, önemli değil (esas olarak birkaç küçük kaseyi saklamak istiyorum )
2 Yumurta akı ince şeker, elle çırpma teli ile karıştırın, çırpmaya gerek yok, balık gözü kabarcıkları yeterli
3 Sonra pudra şekeri ekleyin ve karıştırın (toz şekerin çözülmesinin zor olmasından korkuyorum, bu nedenle pudra şekerini eklemeden önce karıştırın)
4 Doğrudan karıştırınSu ve balı dökün ve eşit şekilde karıştırın.
5 Düşük un ve badem ununu ekleyin ve iyice karıştırın (önceden düşük un ve badem ununu iki kez eleyin)
6 Kırmızı kadife sıvıyı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Eşit olarak karıştırın, bir kenara koyun
8 Tereyağı orta ve kısık ateşte kahverengileşene kadar kaynatılır ... Kavrulmuş tereyağının fındık tadı vardır Bu, Fernance'in lezzet katması için gerekli bir işlemdir!
9 Bu yanmış tereyağı
Koklanmış tereyağını 10 dakika 3 kez hamurun içine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (koklanmış tereyağında yağ kalıntısı olacaktır, yağ kalıntısını hamurun içine dökmeyin)
11 Kalıp, kolay kalıptan çıkarılması için ince bir tereyağı tabakası ile kaplanmıştır (bu, formülün dışındaki tereyağıdır!)
12 Hamuru dökün ve yüzeye fındık koyun
13 Fırını 170 ° C'ye koyun ve 12 dakika pişirin Fırınım bir küp küp olduğundan doğrudan en alt seviyeye koyun Genel olarak fırını orta seviyeye koyun.
14 çıktı, kırmızı kadife ile Fei Nanxue güçlü bir yüze sahip ...
15 Başka bir güzel resim
16 Fırından yeni çıkmış kırmızı kadife fıstık Fernanxue, içi gevrek ve yumuşaktır.Çok güzel ... Fenanxue 3 gün bırakılır, tadı başka bir lezzet ...

İpuçları

1. Proteinin oda sıcaklığında olması gerekir. 2. Kalıp tereyağı ile fırçalanmalıdır, aksi takdirde kalıp kan kusacaktır. 3. Fırını önceden ısıtmaya gerek yoktur, hamur hazırdır ve ardından fırını önceden ısıtın, çünkü hamurun 10 dakikadan fazla beklemesi gerekir.

Kıyılmış Ballı Çörek

Tereyağlı bisküvi çubukları