Çıtır ve lezzetli soğuk mantar - Yemeği
Hava gittikçe daha sıcak hale geliyor ve soğuk yemekler giderek daha popüler hale geliyor.Kilo alma korkusu olmadan gevrek ve lezzetli. Mantar 1 parça Sarımsak 3 yaprak Darı biberi 2 parça soya sosu 2 kaşık Susam yağı 1 kepçe şeker Yarım kaşık tuz Kaşık dolusu Sirke 2 kaşık Arpacık Doğru miktar
Mantarı yumuşatmak, baharatlı darı, sarımsak ve arpacık soğanı hazırlamak için suya batırın
Tencerede suyu kaynatın, ıslatılmış mantarı ekleyin ve çıkarmak için 1-2 dakika pişirin, ardından soğuk suyla süzün.
Baharatlı sarımsak darı kıyılmış, iki kaşık kızgın yağ dökün, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık tuz, yarım kaşık şeker, 2 kaşık sirke, 1 kaşık susam yağı, frenk soğanı serpip iyice karıştırın.
Karışık suyu mantarın üzerine dökün, iyice karıştırın ve yiyin. Kişniş sevenler de ekleyebilir.
Çıtır çıtır ve baharatlı meze tekrar servis edildi ve durdurulamayacak kadar lezzetli oldu.
