Lezzetli hale getirmek için tavuk ayaklarını kesin. Temizledikten sonra tencereye su, zencefil dilimleri, beyaz şarap ve karabiber ekleyip 10 dakika pişirin. Çıkarın ve musluğun altına koyun ve tamamen soğuyana kadar musluk suyuyla durulayın.Suyu boşaltın ve temiz bir çorba kasesine koyun. Tavuk ayağını ıslatabilecek buz küpleriyle kaynamış suya dökün (tahtaya vurun !!! Buz ve kaynamış su orada. Şu anda kullanılır !!!) ve tencere buzdolabının taze tutma tabakasında 2 saat bir araya koyun.
Sarımsakları doğrayın, darı biberini küçük parçalar halinde doğrayın, kalın soğanı doğrayın, maydanozu doğrayın, limon otu doğrayın ve fesleğeni doğrayın (resim, sonuna koymayı unuttuğum için değil).
Limonu ince dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Tutku meyvesi eti kazmak için kesilir. Sirkeye ek olarak çeşniyi de koyun, iyice karıştırdıktan sonra tadı deneyin ve ne kadar sirke koyacağınıza karar verin, ekşi yiyebilirim, böylece daha fazla koyarım.
Tavuk ayağını çıkarın ve suyu boşaltın. Tavuk ayağının yüzeyindeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın. Baharatla iyice karıştırın. Üzerini streç filmle örtün ve 12 saat buzdolabında tutun. Tavuk ayağının her bir parçasının lezzetli olmasını sağlamak için bu süre içinde birkaç kez çevirin .
Son ürün bir, kız kardeşim lezzetli olduğunu söyledi
Ek resim: Bu limon otu, Tom Yum Goong, limon otu tavuğu, limon otu karidesi ve diğer birçok Tayland veya Vietnam yemeği. Bu, iki hafta boyunca buzdolabında bıraktığım durum, oldukça dayanıklı. Koymak. Taze olan kuru olandan daha güzel kokuyor. Nanning'deki canım, ticaret katının girişinde limon ve çarkıfelek meyvesi satan tezgah onları satıyor. Birçoğu birkaç dolara satılıyor. Satın alamayanlar onu rahat bırakabiliyor. Etkisi harika değil çünkü kokuyu çok seviyorum. Yani serbest bırakılacak. Bazı insanlar fesleğen, sarımsak, kişniş vb. Söylemek istediğim, elbette, eğer gitmesine izin vermezseniz farklılıklar olacak, ama beğenmezseniz, kendinizi zorlamayın. Sonuçta, yemek yapmak bir sınav değildir ve birleşik bir cevap yoktur.Kendi zevkiniz, iyi olup olmadığına karar vermenin standardıdır. Tabii limon ve çarkıfelek meyvesi konulmalı yoksa tarifin adını taşıyamam