En mevsimlik pirinç katili - yeşil biber lahana turşusu domuz eti dilimleri - Yemeği
Baharatlı darı, zencefil, sarımsak, küçük küpler halinde kesilmiş Lahana turşusunu geniş şeritler halinde kesin Ayrı ayrı dilimlenmiş domuz yağı ve yağsız et
Yağı almak için tencerede yağ kaynatılır ve kuru kaynatıldıktan sonra atılabilir.
Haşlanmış tencereye lahana turşusu, darı baharatını ve diğer doğranmış malzemeleri ekleyin, orta ateşte kızartın ve 1 litre su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın ve 8 dakika pişirin
Çorba sırasında domuz dilimleri yapmak Az miktarda su dökün ve et emilene kadar karıştırın, tekrar tekrar su ekleyin ve et suyu çekmeyinceye kadar karıştırın Tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin Baharat verdikten sonra 5 ml bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın Tatlı patates nişastasına su ekleyin ve yukarıda gösterildiği gibi et dilimleriyle iyice karıştırın.
Çorba kaynadıktan sonra domuz dilimlerini içine alıp yüksek ateşte beş dakika pişirin.Tencereye uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin.
Yeşil biber şişlerini bir kaseye koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin, bir tencerede yağı kızdırın ve çalkalayın!
