Domuz derisi
500 g
soya
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, on üç tütsü, soya sosu, istiridye sosu, istiridye sosu Ev yapımı soya domuz derisi jölesi nasıl yapılır 1 Bir parça domuz derisi satın alındı 2 Domuz derisini bir tencereye soğuk su ve sıcak 3 ıslatılmış fasulye 4 doğranmış yeşil soğan ve zencefil 5 Zencefil ve taze soğanı düdüklü tencereye koyun. 6 Isıtmadan sonra domuz derisinin rengi biraz değişti 7 Biber ve anasonu baharat kutusuna koyun 8 Kutuyu düdüklü tencereye koyun 9 Yaklaşık 20 dakika bekletin, kaptaki su sararır, bu yağ giderme işlemidir 10 Sonra domuz derisini soğuk suya koyun ve defalarca yıkayın. 11 Yağı ve saçı temizlemek için makas ve yemek çubukları kullanın 12 Soya fasulyesini düdüklü tencereye dökün 13 doğranmış domuz derisi 14 Domuz derisini tencereye dökün 15 Biraz tuz ekleyin 16 Onüç tütsü dökün 17 Biraz soya sosu ekleyin 18 istiridye sosu ekleyin 19 Uygun miktarda su ekleyin 20 Kapağı kapatın, gücü açın, güveç düğmesine çevirin 21 Yaklaşık bir saat sonra tencereyi açtım ve güçlü bir et suyu kokusu aldım 22 Tencereyi buzdolabına koyun 23 Buzdolabını iki gün sonra açın ve donmuş et jölesi