Baharatlı Mantis Karidesi - Yemeği
mantis karidesi, yemeğe göre 500 gram havuç 1/2 gram gıda sarımsak soğan 1/2 gram yemek frenk soğanı, gram gıda yağına göre 5 gram acı biber yağı 5 gram istiridye sosu 5 gram hafif soya sosu 5 gram beyaz şeker 2 şeker fazlı gram gıda Pixian acı sos 1 yemek kaşığı kurutulmuş kırmızı biber 5-6 gram yemek tuzu 2 gram
1. Mantis karidesini satın alın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere aksesuarları küçük parçalar halinde kesin.
2. Tavaya yağı koyun, içene kadar kavurun, dilimlenmiş soğanı dökün ve güzel kokulu karıştırın, bir çorba kaşığı Pixian acı sosu ekleyin ve bir koku için kızartın, hemen mantis karidesini dökün ve yüzey kırmızı olana kadar kızartın.
3. Diğer malzemelerle karıştırılmış bir kaseye sos dökün, üzerini örtün ve 1 dakika pişirin, kapağı açın ve lezzetli olana kadar kızartın.
4. Doğranmış yeşil soğanı koyun ve servis yapmadan önce birkaç kez kavurun ve yemeye başlayın.
