Buharda Pişmiş Karides - Yemeği
1. Daha sonra kullanmak için pipi karidesini temizleyin.
2. Tencereye temiz su döküp kaynattıktan sonra Pippi karidesini buhar ızgarasına koyun.
3. Karides gövdesi kırmızı olana kadar 5-7 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
4. Karidesleri buharda pişirirken sarımsağı ve zencefili ayrı ayrı püre haline getirin.
5. Küçük bir kase şeker, sirke ve soya sosu alın, iyice karıştırın ve sosu yapmak için doğranmış zencefil ve sarımsağı ekleyin.
6. Buharda pişirilen karideslerin kabukları alınır ve son derece lezzetli olan sosla yenir.
7. Kuyruğun en dıştaki iki ayağını çevirin, ardından kuyruğu kıstırın ve hafifçe yukarı katlayın, sonra çevirin.
8. Karides kabuğunu kuyruktan başa yapıştırmak için bir yemek çubuğu kullanın.
9. Sol elinizle kabuğu katlayın, sağ elinizle yemek çubuklarına bastırın ve iki elinizle aynı anda zıt yönlerde kuvvet uygulayın.
10. Arkadaki tüm kabuk açılır.
11. Bu yöntem hızlıdır ve ellerinizi delmek kolay değildir, diğer eliniz diğer bulaşıkları yemek çubuklarıyla temiz bir şekilde tutabilir.
