Tuz ve karabiber bakımından zengin karides - Yemeği
1. Karides paletini fırçalayın.
2. Hafif tuzlu suya koyun ve karındaki kirleri kusması için 1 saat bekletin.
3. Pipi karidesinin bağırsaklarını çıkarın, tuz ve yeşil soğan turşusu yapın ve tadına bakmak için şarap pişirin.
4. Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
5. Pipi karidesinin bağırsaklarını çıkarın, tuz ve yeşil soğan turşusu yapın ve tadına bakmak için şarap pişirin.
6. Tencereyi ateşe koyun,% 70 sıcaklığa ısıtın, marine edilmiş Pippi karidesini ekleyin.
7. Kızarana kadar kızartın, yağ kontrolünü çıkarın.
8. Alt yağı tencerede ısıtmaya bırakın, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
9. Pipi karidesini, tuzu ve pişirme şarabını dökün ve eşit şekilde hızla karıştırarak kızartın.
10. Ateşi kapatın, tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.
11. Özellikler: Kabuğu gevrek ve hoş kokuludur ve içi taze ve yumuşaktır.
