pirzola
1500 g
Yardımcı maddeler Soya sosu, tuz, şeker, soya sosu, biber, Fujian şarabı Özel bir evde biftek nasıl pişirilir 1 Kaburgaları büyük parçalar halinde kesin 2 Bir tencerede soğuk suda haşlayın, haşlayın ve durulayın 3 Aksesuar: çimen meyvesi, tarçın, kurutulmuş alıç, kuru biber, meyan kökü, tarçın, defne yaprağı, anason, zencefil, sarımsak 4 Suyu bir mutfak havlusu üzerinde kurutun 5 Tavayı sıcak yağla ısıtın ve kaburgaları 6 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın 7 Kızartılmış pirzola elektrikli düdüklü tencereye boşaltılır 8 Tüm aksesuarları ve baharatları koyun 9 Biraz su, pişirmek için tendon düğmesine basın