Kalamar
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, kuru kırmızı biber, tempe, darı biberi, zencefil, sarımsak, kereviz fidanları 150g Kıyılmış kalamar nasıl kurutulur 1 Kalamarı yıkayın ve soyun. 2 Kerevizi parçalara ayırın, zencefil, karabiber, sarımsak ve kalamar dilimleyin. 3 Pişmiş kalamarları haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 4 Tempeh ve darı biberini ince ince doğrayın. 5 Tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar kuru kırmızı biber, zencefil ve diş sarımsağı ekleyin. 6 Tempeh ve darı biberini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Rendelenmiş kalamar ekleyin ve kızartın. 8 Presleyin ve bir spatula ile kurulayın, karıştırmak için biraz hafif soya sosu ekleyin. 9 Kerevizi ekleyin ve kavurun, tuz serpin ve birkaç kez karıştırarak kavurun.