Karabiber patates cipsi nasıl yapılır 1 Patatesleri yıkayıp soyun
2 İnce dilimler halinde eşit şekilde kesin
3 Suya koyun ve nişastayı yıkamak için durulayın.
4 Suyu tekrar değiştirdikten sonra biraz beyaz sirke ekleyin ve yaklaşık yarım saat bekletin. Beyaz sirke eklemek ve kızartmak onu daha gevrek hale getirecektir.
5 Islatılmış patates cipsi çıkarın ve suyu kuru bir bezle nemlendirin.
6 Yağ% 40 sıcakken tavada kızartılabilir.Daha gevrek olması için kısık ateşte yavaşça kızartın. Yağ sıcaklığı sonunda biraz daha yüksektir, böylece patates cipsi gevrek ve daha az yağlı olur
7 Kızarmış patates cipsi üzerine tuz ve karabiber serpin ve
