Tuz ve karabiber sarımsak sırtı açık karides - Yemeği
Malzemeler
Taze karides
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, arpacık soğanı, tuz ve karabiber
Sırt karidesi tuz ve karabiber sarımsak ile nasıl açılır 1 Karidesleri çıkarın ve arkasından kesin.
2 Zencefil ve kıyılmış sarımsak hazırlayın
3 arpacık da ince doğrayın
4 Tencereye biraz daha yağ koyun
5 Yağ% 70 sıcakken, karidesleri tek tek yağa koyun ve karidesler turuncu-kırmızı olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın
6 Yağı çıkardıktan sonra iyice boşaltın ve tencereye fazla yağı dökün.
7 Tencerede biraz baz yağ bırakın, yüksek ateşte% 40 sıcağa ısıtın, sarımsak ve kıyılmış zencefil ekleyin. Düşük ateşe değiştirin ve yavaşça altın kahverengiye kızartın ve sonra balık tutun
8 Karidesleri tencereye dökün ve kavurun
9 Tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve tencereden çıkana kadar birkaç kez karıştırın
