Malzemeler
un
350 g
kabak
1 parça
Aksesuarlar Kuru maya 4g saf süt 70ml yumurta 2 ılık su 50ml şeker uygun miktarda
Buharda kelebek çörekler nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, dilimleyin, buharda pişirin, soğumaya bırakın ve bir kaşıkla ezin.
2 Mayayı bir çözelti haline getirmek için ılık suya koyun, ardından unun içine dökün, ardından kabak püresi, süt, yumurta sıvısı ve uygun miktarda şeker ekleyin, tamamen yoğurarak pürüzsüz bir hamur haline getirin ve mayalanması için plastik sargı ile örtün; ürünü mayalayın Hamuru unlu bir doğrama tahtası üzerine koyun ve içindeki havayı sıkmak için iyice yoğurun, ardından şeritler halinde yoğurun ve yaklaşık 40 gram ağırlığındaki küçük dozlara bölün. Küçük maddeyi küçük parmağınızın kalınlığında bir şerit halinde yoğurun.
3 Karşılıklı iki rulo haline getirmek için şeridi her iki ucundan ortaya doğru yuvarlayın.
4 Bir araya gelin ve birbirine yaslanın.
5 Alt konumdaki yemek çubuklarını kullanın ve ortaya doğru sıkıştırın.
6 Son olarak, kelebeğin dokunaçlarını kesmek için bir bıçak kullanın Kelebeğin dokunaçlarını hafifçe ovalamak için parmaklarınızı kullanın; bu noktada kelebek rulo hazırdır.
7 Bitmiş kelebek ruloyu hafif nemli gazlı bezle örtün ve ikinci fermantasyon için 20 dakika bekletin; buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin, temiz gazlı bezi nemlendirin, kurutun ve buharlayıcıya yayın. Yeşil kelebek ruloları çekmeceye koyun, tencereyi kapatın, 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, 5 dakika daha bekleyin, ardından kapağı kaldırıp çıkarın.
-
- Sosisli ve Mantarlı Ispanaklı Erişte
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tofu
-
- Yeşil soğan ve balkabağı ile kızarmış kroket
-
- İki renkli erikli çörekler
-
- Lif kabağı çırpılmış yumurta
-
- Sütlü kek
-
- Adzuki fasulye yam yapışkan pirinç lapası
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Çin Lahanası Kökü
-
- Altın Tavuk Kanadı Çekiç
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Mantarlı ve mantarlı tofu
-
- Yapışkan pirinç
