g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha hindistan cevizi etli köfte - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

100 gram

Matcha tozu

5 g

Aksesuarlar 100 gr çırpılmış hindistan cevizi kreması 2 yemek kaşığı hindistan cevizi unu doğru miktarda kaynar su doğru miktarda hindistan cevizi yağı doğru miktarda tereyağı

Matcha hindistan cevizi etli köfte nasıl yapılır 1 Kaşık matcha tozu, su ekleyin ve topak bırakmadan iyice karıştırın.

2 Yapışkan pirinç unu, bir çorba kaşığı hafif krema ekleyin ve kabaca karıştırın. Sonra kaynar suyu dökün, yavaşça dökün ve dökerken karıştırın. Su miktarı hamur şeklinde, sertliği orta seviyede olmalıdır. Matcha sıvısı ve yapışkan pirinç eriştelerinin eşit şekilde karıştırılabilmesi için biraz daha su kullanabilirsiniz ve ardından hamur sertliğini ayarlamak için yapışkan pirinç unu ekleyebilirsiniz.

30 Pürüzsüz hamur haline gelir, çatlamaz ve kolay şekil alır. Orta derecede yumuşak ve sert.

4 İstediğiniz gibi eşleştirilebilen dolguyu hazırlayın. Hayal gücünü kullan.

5 Hindistan cevizi, hindistan cevizi unu, hindistan cevizi ezmesi, hafif krema,

6 Malzemeleri 5'e karıştırdıktan sonra (kuru nem kalıplama için uygundur, çok yumuşak değildir), tereyağı ekleyin ve ellerinizle kavrayın.

7 Dolguyu ve hamuru eşit parçalara ayırın ve eşit toplar halinde yoğurun.

8 Hamuru düzleştirin ve üzerine dolguyu koyun.

9 Avuç içlerinizi toplayın ve dolguları sarın.

10 Yavaşça ağzınızı kapatın ve sonunda toplayın.

11 Yuvarlak, çatlak yok.

12 Tüm paketleme bittikten sonra, yapışkan pirinç toplarını yüksek ısı altında tencereye getirin, böylece yapışkan pirinç toplarının yapışması kolay olmaz, kısık ateşte çevirin ve yapışkan pirinç topları yüzene kadar pişirin.