Aksesuarlar: tereyağı 20 gr maya 3 gr yumurta 1 beyaz şeker 60 gr süt tozu 10 gr su 100 gr
Süslü fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Mayayı önceden suyla eritin, un, şeker, süt tozu ve yumurtaları iyice karıştırın ve bir ekmek makinesinde hamuru yoğurun. Sadece on dakika.
2 Durdurma düğmesine basın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamur ön panoyu dışarı çekene kadar on dakika daha yoğurun.
3 İki kat boyuta fermente edin.
4 Dokuz doza bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
5 Daireyi oval bir şekle bastırın ve kırmızı fasulye ezmesini ekleyin.
6 Keskin bir bıçak kullanarak pastayı kırmadan yan tarafına düzgün bir desen yapın.
7 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
8 Yuvarlanan hamur ortaya doğru yuvarlanır ve pişirme işlemi sırasında genişlemesini önlemek için bağlantı yeri sıkıca sıkıştırılmalıdır.
9 Fırına koyun, ikincil fermantasyon için altına bir tabak sıcak su koyun.
10 Fırında üst ve alt tüpleri önceden 160 derece ısıtın, tüm yumurta karışımını fırçalayın ve 20 dakika pişirin.
