Malzemeler
Hafif krema
250 g
protein
8
Süt
800 ml
Aksesuarlar 80 gr toz şeker
Pürüzsüz çift cidarlı süt yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tencereye 4 şişe süt ve 1 şişe çırpılmış krema dökün.
3 Sonra tüm pudra şekerini ekleyin.
4 Tavayı kapatın, şeker eriyene kadar ısıtın, kaynamak üzereyken ocağı kapatın.
5 Küçük bir kaseye dökün ve yaklaşık 3 dakika kurumaya bırakın.Kase duvarında temelde ısı olmadığında, kaldırıp sağa sola sallayın.Yüzeyinde süt kabuğu oluştuğunu ve sütün akışkanlığı olmadığını görürseniz sorun değil.
6 Sütü tencereye geri dökün ve kasede bir kat süt kabuğu bırakın.
7 Yumurta akını ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Tekrar süzün.
9 Her kaba süt kabukları ile tekrar dökün. (Yüzen sarı süt kabuğunu görüyor musunuz?)
10 Plastik sargıya sarın, bir tencerede soğuk su, orta ateşte buharlayın, suyu kaynattıktan sonra 20 dakika buharda pişirin, ardından kapağı açmadan ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
11 Bitmiş çift cidarlı süt, kapalı bir kapakla kapatılabilir ve bitmemişse buzdolabında saklanabilir. Meyvelerle yemek daha iyidir!
-
- Pleurotus eryngii ile kızarmış ördek
-
- Sonbahar armut ezmesi
-
- Tavada kızartılmış yeşil edamame
-
- Beş Tahıl Congee
-
- Havuçlu kızarmış kalamar
-
- Baharatlı siyah kemikli tavuk
-
- Kızarmış ahtapot
-
- İstiridye sosu ve pırasa ile kızarmış yuba
-
- Durian Kremalı Dondurma
-
- Patates ve fasulye ile haşlanmış domuz kabuğu
-
- Tremella, Sidney, Kırmızı Tarih Congee
-
- Taze Naneli Kızarmış Ördek
