Yardımcı Maddeler Uygun miktarda su ve kaya şekeri
Şeftali sakızı nasıl yapılır Sidney Osmanthus Çorbası 1 Şeftali sakızı yumuşayana ve hacim yaklaşık 10 kat artana kadar gece boyunca temiz suda bekletin. Sonra ıslatılmış şeftali sakızının yüzeyindeki siyah kirleri dikkatlice çıkarın ve temiz suyla tekrar tekrar durulayın.
2 Sidney'i yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Tencereye şeftali sakızı ve suyu koyun, yüksek ateşte kaynatın ve çorba biraz yapışkan hale gelene kadar kısık ateşte 30 dakika pişirmeye devam edin. Armut küplerini ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
4 Osmanthus ve kaya şekerini ekleyin.
5 Kaya şekeri eriyene kadar 5 dakika daha pişirin, ardından ocağı kapatın.
