Mısır unu
150 g
Yardımcı maddeler: Maya ve su Ekmeği nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri önceden hazırlayın 2 Mısır ununu bir tencereye koyun 3 Mayayı bir kaseye koyun ve bir kenara koyun. 4 Biraz ılık su ekleyin 5 Mayayı bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın 6 Ayarlanmış maya suyunu mısır ununa ekleyin. 7 Ekstra suya uygun miktarda su ekleyin. 8 Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın 9 Sonra mısır ununu elinizle yoğurun, üzerini kapatın ve sıcak bir yerde kabarmaya bırakın. 10 Mısır unu orijinal hacminin iki katı olana kadar bekleyin 11 Mısır ununu çıkarın ve silikon panel üzerinde yoğurun 12 Sonra elinizle uygun miktarda hamur alıp şekillendirin 13 Hamurun tamamını buharlı pişiriciye koyun 14 Suyu yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.