Malzemeler
Krem peynir
125 g
Tuzsuz tereyağı
30 g
Düşük glütenli un
20 g
Mısır nişastası
10 g
Yumurta
4
Süt
60 g
Aksesuarlar: 70 gr yumuşak beyaz şeker, 1 gr tuz, biraz beyaz sirke
Hafif cheesecake nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri
2 Peyniri, sütü ve tereyağını bir kaba koyun ve eritmek için ısıtın
3 İnce ve kalın bir sıvı elde edene kadar karıştırın
4 Yumurta beyazlarını sarılardan ayırmak için bir ayırıcı kullanın ve yumurta beyazlarını su ve yağsız bir kaba koyun
5 Kalın sıvı hafifçe soğuduğunda yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını karıştırılmış hamurun içine eleyin ve iyice karıştırın
7 Yumurta akı kabına birkaç damla beyaz sirke (yumurta kokusu için) koyun
8 Şimdi yumurtanın beyazını iri köpüğe çırpın, yumuşak beyaz şekerin yarısını ekleyin, ardından hafifçe köpürene kadar hızlıca çırpın, kalan beyaz şekeri ekleyin ve son olarak yumurta çırpıcı yukarı çekilip nemli köpük aşağıya sarkana kadar yumurta beyazını çırpın. Evet (yumurta beyaz şeker 40G parçası)
9 Yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü alıp önceki peynir hamuruna koyun, çapraz doğrayın ve eşit şekilde karıştırın, ardından kalan yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
10 İyi karıştırılmış hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir kalıba dökün ve kabarcıkları çıkarmak için yukarı ve aşağı sallayın
11 Fırını önceden 140 derece ısıtın ve 50 dakika su banyosunda pişirin. Pişirdikten sonra kalıbı çıkarıp soğuduktan sonra tadını çıkarın.Sıcak veya soğuk olduğunda tadı farklıdır.
-
- Kaya Şekeri ve Sidney ile haşlanmış Hashima ve Tremella
-
- Amaranth salatası
-
- Mangalda domuz eti
-
- Osmanthus Kabak Pastası
-
- Okara Kek
-
- Rüya gibi renkli köfte
-
- İlk çıkış: Domuz Kaburga Çorbası
-
- köpüklü kek
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Enoki Mantar ve Domuz Dilimleri Çorbası
-
- De Mori Balık Güveç
-
- Kişniş ve Su Teresi Wonton
