Aşama 1
Yağsız eti önce kıyma şeklinde kesin, biraz zencefil, tuz, yağ ve nişasta ekleyip iyice karıştırın.Adım 2
Tofuyu küçük parçalar halinde kesinAşama 3
1 kaşık nişasta, daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda su ile nişasta suyuna karıştırın4. adım
Tavaya yağı dökün, kıyma ekleyin ve kavurunAdım 5
Kızarttıktan sonra bir kaşık Lao Gan Ma ekleyin.6. Adım
Kıymayı ve Laogan'ı eşit şekilde karıştırın.7. Adım
Dilimlenmiş tofu küpleri ekleyin ve kızartın8. Adım
Eşit şekilde kızartın, ayarlanmış nişasta suyunu dökün. 2-3 dakikaya kadar pişirin9. Adım
Son olarak, tencereden çıkmak için doğru miktarda tuz ayarlayın.10. adım
Tamamlanmış ürün11. adım
Tamamlanmış ürün