Baharatlı Tavuk | Ershu Yemek Koleksiyonu - Yemeği
Bugünün yemeği, acılı, baharatlı ve hoş kokulu ette tavuk toplanması ve bir şişe bira ile karakterize edilir.Çok baharatlı olmayan ikinci amca da hepsini yedi. Bu yemek bana bir bayan meslektaşı hatırlatıyor, duygularını saklamayacak, mutsuz olduğunda öfkelenecek, o kadar ateşli ki bu acı biber gibi. Ama mutlu olduğunuzda nazik ve cana yakın olacaksınız.Anlaştığınızda acı biberin lezzetiyle tavuğun kokusunu birleştiren bu tavuk parçası gibi olacaksınız. Bu abartılı dünyada hala onun gibi kendilerine sadık olabilecek birkaç kişi var. Umarım hepimiz olabiliriz Güneş parlıyor, rüzgar ve yağmurda koşuyor, kendi hayalini kuruyor, kendi yolunda yürüyor. Tavuk budu 1 parça Kurutulmuş biber Doğru miktar Biber Doğru miktar Pişmiş susam Doğru miktar Şarap pişirme 2 kaşık nişasta 2 kaşık Şeker 1 çay kaşığı soya sosu 1 kepçe Yeşil soğanlar 1 parça zencefil 1 parça Sarımsak 1 kafa tuz Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Kuru biberi küçük parçalar halinde kesin ve 2 dakika suda bekletin.
Adım 2
Marine edilmiş tavuk kanadı: Tavuk butlarını küçük parçalar halinde kesin, tuz ekleyin, şarap, nişasta ve yumurta akını ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
Aşama 3
Kızarmış tavuk kanadı: Tavuk nugget'larını orta-düşük sıcaklıktaki bir yağ tavasına koyun ve 2-3 dakika kızartın, sonra çıkarın, ardından hızlıca yüksek sıcaklıkta kızartın ve altın rengine döndüklerinde çıkarın.
4. adım
Baharatları sote edin: Biraz yeşil soğan, sarımsak, zencefil, karabiber ve kırmızı biberi ayrı bir yağ kabına koyun ve aroma için karıştırarak kızartın.
Adım 5
Tavada kızartılmış tavuk kanadı: Tavuk külçelerini ekleyin ve karıştırın, pişirme şarabı, şeker ve soya sosu ekleyin, yaklaşık 4 dakika karıştırın ve tencereden çıkarın.
6. Adım
Biraz pişmiş susam serpin
7. Adım
Bitti ~ Pot dışında ~
