Çıtır çıtır bisküviler (elektrikli fırın tepsisi versiyonu) - Yemeği
Unu leğene koyun ve tuz ekleyin.
Ardından yemeklik yağı ekleyin, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, ılık su ekleyin, su sıcaklığını ellerinizle test edin ve çubuklarla saat yönünde yavaşça karıştırın.
Ardından kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, hamur haline getirin, yüzeyi yağlayın, streç film ile örtün ve bir saat bekletin.
Kurabiye yapmak için una tuz ve baharatlı erişte ekleyin Tuzlu aromayı seviyorsanız, tadına daha fazla baharatlı erişte ekleyebilirsiniz.
Kızgın yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın Karıştırılan hamur işi akışkan olmalıdır, yoksa daha fazla yağ ekleyin.
Hamur uyandıktan sonra uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte 12 küçük hamur parçasına bölün.
Bir hamur ezmesi alın, çok ince bir şerit halinde çekin ve oklava ile ince bir hamur haline getirin.
Dışarıya çok fazla değil, eşit olarak bir hamur tabakası yayın.
Bir ucundan kıvırın ve kıvırırken nazikçe yukarı, aşağı, sola ve sağa çekin.Kırılırsa korkmayın, böylelikle rulo hamur işinde çok fazla katman olacaktır.
Yuvarlanan hamur beş dakika gevşer.
Bisküvileri yuvarlayın, üzerlerini streç filmle sarın ve 30 dakika dinlendirin (bisküviler ölmüştür, bu nedenle daha fazla katman istiyorsanız, tamamen gevşetmeniz gerekir).
Gevşettikten sonra, kek tabanını düzleştirin, elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, bisküvilerin her iki tarafına bir katman kızartma yağı sürün ve bunları elektrikli fırın tepsisine koyun.
Yaklaşık 4 dakika sonra, bir tarafı sarıya çevirin ve ters çevirin, ardından 4 dakika daha çevirin, iki taraf altın olur.
Yağlı, çıtır ve pislik beş baharatlı kurabiye katmanları çıktı! ! Kuru lezzetli ~
