Krem peynirli cheesecake'in fritöz versiyonu - Yemeği
Peynir peyniri + 16 gram şeker, yumuşak ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Susuz ve yağsız bir leğende yumurta akı + limon suyu ve 4 şekeri birlikte çırpın. Düşük viteste yaklaşık 5-6 dakika yumurta akı ucunda durabilir.
Yumurta sarısı + peynir peyniri + tuz + hafif krema, bir macun haline getirin. Sonra az un ve mısır nişastasını eleyin ve tadı çok ince olacak şekilde karıştırın.
Yumurta hamurunun yarısını karıştırın, kuru üzüm, kırmızı hurma ve ceviz ekleyin ve ardından yumurta hamurunu karıştırın, fındıkları tamamen kapattığınızdan emin olun ve son olarak biraz çörek otu serpin. Kağıt bardağı 8-9 dakika dolu koyun.
Hava fritözünü 5 dakika 180 derecede önceden ısıtın. Daha sonra 25 dakika 140 derece keklere koyun. Kalbin olgunlaşıp olgunlaşmadığını görmek için daha sonra bir kürdan kullanabilirsin. Hala yapışkansa tekrar pişir.
Bitmiş ürün renk ve koku dolu!
