Sosisli Karnabahar - Yemeği
"Kuzeyliler buna genellikle" karnabahar "diyorlar, güneyliler buna" karnabahar "diyorlar. Piyasada görünüş olarak benzer ve dokunuşa daha gevşek bir tür dağınık çiçek var. Bunu beğendim ve tadı daha gevrek Ayrıca çok tadı var. Pixian acı sosla kızartılan karnabahar güzel kokulu ve baharatlı. " Malzemeler
- Karnıbahar 500 g
- sosis 100 gram
- zencefil 5 gram
- Biber 5 gram
- Pixian Acı Sos 1 kepçe
- Kurutulmuş biber 2 parça
- tuz 2 gram
- Ilık su 50 ml
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karnabaharı yıkayın ve küçük parçalara ayırın; sosisleri dilimleyin; zencefili doğrayın; kuru biberi daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın.
-
2 Wok'u ısıtmaya ayarlayın, kızdırmak için yağ ekleyin, kokulu olana kadar zencefil, karabiber ve kırmızı biber ekleyin.
-
3 Sonra karnabaharı ekleyin ve kırılana kadar kızartın.
-
4 Sosisleri dökün ve kavurun.
-
5 Acı sosu dökün, uygun miktarda sıcak su ve tuz ekleyip tadı güzel olana kadar pişirin ve servis edin.
-
6 Karnabaharın gevrek bir tadı vardır, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar lezzetli olur.
