İstiridye Tavuk Pot - Yemeği
Tavuğu yıkayın ve parçalara ayırmadan süzün. Bir tencereye su koyun, yüksek ateşte kaynatın, tavuk parçalarını ekleyin ve tavuk% 80 veya tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin, alın ve soğumaya bırakın.
Tavuk pişirirken, istiridyelerin üzerindeki siyah mukusu yıkadığınız sürece istiridyeleri yıkayabilirsiniz.
Maydanozu yıkayın ve dilimlere ayırın, zencefil dilimlerini kesin, sarımsakları hafifçe vurun ve biberi bıçak arkasıyla ezin. Güveçte tavuk çorbasındaki yağı atlayın, yıkanmış istiridyeleri, dilimlenmiş zencefili, sarımsağı, öğütülmüş biberi, fıstık yağı ve tuzu ekleyin ve orta ve kısık ateşte yaklaşık on dakika pişirin (zaman değişken değildir, istiridyeler pişirilir ve standart olarak eski değildir. ) İstiridyeleri pişirirken soğuk tavuğu parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve orta ateşte istiridye ile çorba biraz karışana kadar pişirin.
Kıyılmış maydanozu ekleyin, iki veya üç dakika pişirin, ocağı kapatın. İstiridye lezzetli, tavuk kokulu ve yumuşak, çorba süt beyazı ... Eti yedikten sonra çorbayı hiç israf etmeden içebilirsiniz.
