Salamura Sebze ve Kıyılmış Domuz Eti ile Kavrulmuş Edamame - Yemeği
Bu yemeği yedikten sonra, beklenmedik bir şekilde iki kase pirinç yedim! Devasa! Turşuluk sebzeler 180 g Kıyma 200 g olgunlaşmamış soya fasülyesi 250 g nişasta soya sosu Yeşil biber kırmızı biber zencefil Arpacık soğanı tuz MSG Şeker Su
Aşama 1
Yeşil soğanı ve zencefili sonuna kadar kesin ve bir kenara koyun! Yeşil (kırmızı) biberi küçük parçalar halinde kesin! Edamame'i bir dakika kaynar suya koyun ve sonra çıkarın ve soğuk suyla durulayın (edamame daha yeşil renkte olacak, daha iyi bir tada sahip olacak ve edamame fasulyesi kokusunu giderecektir)
Adım 2
Kıymanın içine biraz nişasta ve hafif soya sosu koyup eşit şekilde karıştırın.Karıştırılmış kıymayı soğuk yağ ile sıcak tavaya koyun ve renk değişene kadar karıştırın (soğuk yağlı sıcak tava tavaya yapışmaz),
Aşama 3
Kıyılmış acı biber, yeşil soğan ve zencefili bir süre karıştırarak kızartın, ardından edamame'i yeterli su ile tencereye koyun ve bir dakika karıştırın.
4. adım
Salamura sebzeleri tencereye koyun ve biraz tuz, monosodyum glutamat, beyaz şeker ekleyin ve bir süre karıştırın!
Adım 5
Sebzelerin biraz kuru olduğunu düşünüyorsanız, biraz su ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve bir veya iki dakika tencereyi ve için için yanmayı kapatın!
6. Adım
Tencereden çıkarın ve servis yapın! Lezzetli
