Ballı tavuk kanadı yapmak için gerekli olan hammaddeler temizlenmiş tavuk kanatları, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı pirinç şarabı, uygun miktarda kıyma sarımsak, 4-5 parça zencefil, az miktarda tuz ve az miktarda biber.
Tavuk kanatlarını temizleyin, ön ve arka yüzeylerine birkaç bıçak yapmak için bıçak kullanın ve 3 kaşık bal koyun. Yukarıdaki adımda belirtilen kaşık miktarı resimdeki kaşıktır.
Gıdaya uygun bir plastik torba bulun, tavuk kanatlarını içine dökün ve balla iyice karıştırın.
Hazırlanan pirinç şarabına dökün.
Tuz ve karabiberi koyun. Karabiber ve beyaz biberi tercih edebilirsiniz. Karabiberin tadı daha güzeldir. Evde yoksa beyaz biberi seçin.
Kıyılmış sarımsağı ekleyip, kendi tercihlerinize göre kıyma inceliğini belirleyin, biraz doğrayıp daha fazla lezzet katmak için doğrayın.
Hazırlanan zencefil dilimlerini içine koyun.
İstiridye sosu, hafif soya sosu ve koyu soya sosunu bir kaseye koyun, iyice karıştırın ve plastik bir poşete dökün.
Plastik poşeti kapatın ve yukarıdan aşağıya, sola ve sağa kuvvetlice sallayın, böylece baharatın tüm sosu tavuk kanatlarına sarılır ve bir saatten fazla marine edilir. Elbette ne kadar uzun süre marine edilirse o kadar lezzetli olur. Plastik poşet kullansanız bile tadı daha fazla olacaktır, sakıncalı bulursanız plastik poşeti bir kap ile değiştirebilirsiniz.
Çalkalanmış tavuk kanatlarını plastik poşetten yağ ve bir damla su eklemeden pirinç ocağına dökün.
Kapağı kapatın ve 30 dakika pişirin.
Hazırlanan tavuk kanatları bir tabağa konularak bal rengine eklenerek çok güzel görünüyor.
Balla kaplanmış tavuk kanatları yumuşak ve çürümüş, tatlı ve hoş kokuludur ve tadı son derece lezzetlidir. Ballı tavuk kanatları her zaman yemek meraklılarının favorisi olmuştur.İhale tadı, durdurulamaz lezzetli baştan çıkarıcılığı beraberinde getirir. Salgınla başlayalım, çok basit. Sevgili ailen için sıcak bir yemek yap, birlikte Çin'i neşelendirmeye devam edelim!