Kırmızı Fasulye Şekerli Hurma Zongzi - Yemeği
Jiangmi (yapışkan pirinç) yaklaşık 4 kg'dır, yıkanır ve 3 ~ 4 gün ıslatılır, günde iki veya üç kez suyu değiştirir ve serin bir yerde muhafaza edilir.
Kuru fasulyeyi bir gün bekletin
Kurutulmuş zong yapraklarını bir gün bekletin
Şekerlenen tarihler
Malzemeleri önceden hazırlayın, zongzi yapmaya başlayın
Zongzi yaparken sıkıca tuttuğunuzdan emin olun, şekerlenmiş hurmalar, kırmızı fasulye ve yapışkan pirinç koyun.
Kendiniz sarın, içine ikiden fazla şekerlenmiş tarih koyabilir, sıkıca sıkıştırabilir ve bir ip ile sıkıca bağlayabilirsiniz.
Üçgen pirinç hamur tatlısı paketlenir
Başlangıçta daha çok çantayla daha yetenekli hale geldim, koca bir tencereyi doldurmak iki saat sürdü.
Bir tencereye koyun, suyla doldurun ve yaklaşık iki saat pişirin (yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe çevrilebilir)
Kokulu pirinç köfte tencereden çıkar, tatlı ve lezzetli ve güzel
