g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chaoshan Etli Mantı - Yemeği

Bunu ilk kez yaptım, sadece yemek istediğim için, genellikle annem tarafından yapıyorum, bu yüzden bu sefer kendim yaptım Yapışkan pirinç 1200 Gram Shiitake Mantarı + Shiitake Bloğu Rastgele, çiçek soya sosu Rastgele, kepçe fıstık 1000 gram Beş baharat tozu Kaşık tuz Rastgele, Gram Kurutulmuş karides 100 gram Soyulmuş maş fasulyesi 400 gram Tuzlu Yumurta Sarısı Rastgele bıldırcın yumurtası sayısız Bambu çekimleri duman 500 g

Zongzi yapraklarını yıkayın ve bir kenara koyun (onları taze paketlenmiş olarak aldım ve yarım yıl saklanabilir)

(Fıstık) Daha sonra kullanmak için fasulyeleri bir gece buzdolabında bekletin.Yapışan pirinç on dakika önceden kullanılabilir (yuvarlak yapışkan pirinç aldım)

Bütün maş fasulyesini soyun ve rastgele koyun. Zongzi merkezini koymayı tercih ederim

Shiitake mantar parçalarını shiitake mantar köpüğü (yapışkan pirinçle karıştırılmış) ile zongzi'ye koyun Önceden baharatlarla karıştırın (beş baharat tozu, karabiber, tuz, soya sosu) Yumurta sarısını tavadan hemen sonra dökün. Zongzi yaparken onları bir araya getirin (Yumurta sarısını küçük kestim, her tarafı biraz yağlı geliyor) Bambu filizlerini seviyorsanız, biraz koyabilirsiniz. Ben sadece onları kesip yapışkan pirinçle karıştırıyorum.

Taze domuz göbeği almalısınız, dondurulmuş taze et almayın Tadı çok farklıdır.Yarım saat önceden baharatlarla marine edebilirsiniz, yağlı hissediyorsanız erik eti alabilirsiniz!

Zongzi'nin şekli kendi isteklerinize bağlıdır. İnternette birçok öğretici vardır. İlk kez daha fazla noktalı çizgi hazırlamayı unutmayın. Ücret hattı doğrudur.

Yastık köfte için temelde üç yaprak kullanıyorum, ancak ikisi iyi. Sarılmış köfte daha ince.

70 dakika elektrikli düdüklü tencere, 45 dakika ısı düdüklü tencere, kafanın büyüklüğüne göre dalgalanır, tadı fena değildir, yerel zongilerimiz her türlü şeyi karıştırmayı sever, yiyecek hiçbir şeyi olmayan saf yapışkan pirinç türü