Lahana Turşusu Kızarmış Bambu Çekimi - Yemeği
Sekiz bambu filizi, lahana turşusu, domuz yağı, tuz, tavuk özü, soya sosu, bira, kırmızı biber tozu, beyaz şeker ve yiyecek
1. Sekiz bambu filizini soyun ve yıkayın.
2. İkiye bölün ve çapraz olarak ince dilimler halinde kesin.
3. Acıyı ve burukluğu gidermek için suyu bir tencerede üç dakika kaynatın.
4. Suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
5. Tencereyi ısıtın, eritmek için uygun miktarda domuz yağı koyun, domuz yağı daha güzel kokuludur.
6. Bambu filizlerini ekleyin ve kızartın.
7. Tuz, hafif soya sosu, bira, pul biber, şeker, biraz su ekleyin ve bir dakika karıştırarak kızartın.
8. Sonra lahana turşusunu ekleyin ve eşit şekilde kavurun, tencereden biraz tavuk özü ekleyin.
