un
480 g
Şeker
64 g
Su
234 ml
Yardımcı maddeler 4g tuz 4g maya 4g yağ 20g yumurta 52ml Eski usul büyük öğün paketi yöntemi 1 Önce maya hariç fermente tohumlardaki malzemeleri karıştırın ve ardından mayayı ekleyin 2 İyice karıştırın 3 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yere yerleştirin 4 Sıvı ve mayalı hamuru un hariç ana hamurda karıştırın 5 Ana hamurun ununu ekleyin. Film çıkana kadar yoğurun 6 Fermantasyon için aydınlık bir yere koyun 7 Çift bedene gönder 8 Hamuru yoğurun, dokuz doza bölün ve 10 dakika bekletin Fırın tepsisine 9 tur attıktan sonra 40 dakikada 10 11 Fırını önceden ısıtın. 135 derece, 37 dakika pişirin 12 Soğuduktan sonra servis yapın