Malzemeler
un
600 g
domuz eti
500 g
Sophora japonica
500 g
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: 30ml yağ, 5g tuz, 5g pişirme şarabı, 15ml soya sosu, 20ml, tatlı erişte sosu, 30g, arpacık soğanı, 10g, zencefil, 5g, biber, 2g, MSG, 2g
İnce derili doldurma - Sophora japonica ile domuz köfte nasıl yapılır
2 Kıyılmış parçalar halinde kesin, pişirme şarabı, soya sosu, tatlı erişte sosunu ekleyin, iyice karıştırın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
3 Sophora japonica'yı yıkayın.
4 Sıcak suyu çivileyin, ardından suyu soğutun.
5 Nemi sıkın.
6 Et dolgusuna koyun.
7 Pırasayı toplayıp yıkayın.
8 Kıymayı doğrayın, fıstık yağı, tuz ve karabiber ekleyin.
9 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
1010 dakika hamur yapmak için un ve soğuk suyu ekleyin. Kesip açın ve uzun şeritler halinde ovalayın.
11 Kedi başına 70 doz halinde kesin, düz bastırın ve ince kabuklar halinde yuvarlayın.
12 Et dolgusunu koyun ve sarın.
13 Bir tencerede suyu kaynatın, köfte ekleyin.
14 Kaynatın, kaynatmak için biraz soğuk su dökün ve tekrar soğuk su dökün. Bu işlemi üç kez tekrarlayın.
15 Tabağa koyun ve tadını çıkarın.
16 Suyu yapmak için susam yağı ve sirke ekleyin, suyuna batırın ve tadı güzel.
-
- Vişneli Cheesecake
-
- Kırmızı Fasulye ve Arpa Çorbası
-
- Tavada Mantarlı ve Kıymalı Çin Lahanası
-
- Pırasa Ördek Kanı Konjac Tozu
-
- Üç Taze Tofu
-
- Kırmızı Hurma ve Amerikan Ginseng Tavuk Çorbası
-
- Lotus kök tüpü kemik yabani pirinç çorbası
-
- Eski moda yemek paketi
-
- Kaburga ve kurutulmuş bambu filizleri
-
- Kasımpatı yaprakları
-
- Domuz Kaburga ve Tavuk Ayağı ile Kızarmış Erişte
-
- Çoban Çantası Domuz Mantısı
