Sincan eriştesi - Yemeği
1. Bu ramen başka birinin fotoğrafı, kendim çekmeyi unuttum.Bir dahaki sefere kendi başıma yapabilmem için resmi ödünç aldım Şef harika bir ramen yaptı. Öğrenmeye değer, çok saçma değil! Sonraki adım.
2. Yüksek glütenli unu ılık suyla hamur haline gelinceye kadar yoğurun, Şekil 1'de gösterildiği gibi küçük parçalar halinde kesin ve ardından uzun şeritler halinde çekin, yağı eşit şekilde dağıtın, tavaya koyun ve plastik sargı ile örtün.Ertesi gün buzdolabında bekleteceğim. O gün yapmak için çok geçti ve ertesi gün çektim ve kızardığında hemen yedim.
3. Pişirme adımlarını adım adım yazacağım. Yağı iyice ısıtın, sarımsağı, eti ve yeşil biberi et rengi değişene kadar karıştırın, ardından biraz su ekleyin, tuz, hafif soya sosu ekleyin ve tavuğu karıştırın.
4. Erişteler soğuk suda kaynatıldıktan sonra karıştırdıktan sonra yiyebilirsiniz.
