sazan
800 g
havuç
50 gram
Hardal
50 gram
Yağlı
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, 5 gr, yemeklik şarap, 5 gr, beyaz şeker, 2 gr, arpacık soğanı, 10 gr, zencefil, 5 gr, kurutulmuş kırmızı biber, 10 gr, kişniş, 5 gr, sarımsak, 2 gr Kızartma sazan nasıl kurutulur 1 Malzemeler: canlı sazan, domuz yağı, hardal yeşillikleri, havuç, kuru kırmızı biber, soğan ve zencefil, yağ, tuz, sarımsak, soya sosu, beyaz şeker, sirke, yemeklik şarap, tavuk özü 2 Sazanın solungaçlarını, pullarını ve iç organlarını çıkarın ve karnından kuyruğuna kadar yıkayın. 3 Aynı çapraz bıçağı tekrar kesin, bir süre şarap ve tuzu pişirin 4 doğranmış yağ ve havuç 5 Hardal hardalı, yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber ve küp küp doğranmış, kişniş ve kıyılmış 6 Tencerede yağın% 80'ini ısıtın, balıkları ekleyin 7 Altın kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın 8 Tencerede alt yağı bırakın, doğranmış yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, yağlı domuz eti, hardal ve havuç ekleyin 9 Bir süre kızartın 10 Balık derisini aşağıya koyun, 11 Pişirme şarabı, soya sosu, beyaz şeker, pirinç sirkesi, yeşil soğan, su ve tuz ekleyin 12 Ateş kaynıyor 13 Örtün ve bir süre lezzet dolu pişirin 14 Kıyılmış sarımsaklı tavuk suyu ekleyin, kalın çorbayı ısıtın, maydanoz ekleyin