Domuz bacağı
200 g
Su saç mantarı
100 gram
Yardımcı malzemeler: 2 adet yeşil biber, 1 adet domates, 1 adet sofra tuzu, uygun pişirme şarabı, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda yumurta akı, 1 adet istiridye sosu, uygun aroma, çok taze soya sosu, uygun miktarda 13 adet tütsü, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda sarımsak, 1 [İlk sayı] Mantar ve acı biberle dilimlenmiş domuz eti nasıl karıştırılır 1 Domuz bacağını yıkayın ve dilimleyin. 2 dilimlenmiş domuz etine yarım yumurta, nişasta, tuz ve pişirme şarabı koyun. 3 Önceden ıslatılmış mantarı kullanırken diğer garnitürlerle birlikte kesin. 4 Daha sonra kullanmak üzere sarımsak, biber ve domatesi dilimleyin. 5 Tavaya yağı koyun, marine edilmiş et dilimlerini ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere derin kızartın. 6 Alt yağı tavada bırakın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. 7 Domatesleri ekleyin ve domates sosunu kavurun. 8 Yeşil biber ve mantarı domates sosunun içine koyun. 9 Tuz, istiridye sosu, Shisanxiang ve Weijixian soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın. 10 Kızartılmış et dilimlerini dökün. 11 Biraz su ekleyip et dilimleri eriyerek sebzelerin tadı içinde eriyene kadar pişirin. Tavadan yiyebilirsiniz.