İnce erişte
100 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, lahana, havuç, yeşil soğan, kişniş, susam yağı Renkli yumurtalı erişte nasıl yapılır 1 Kurutulmuş erişteleri bir tencereye koyun ve yarı pişene kadar pişirin. 2 Lahanayı ve havuçları yıkayıp doğrayın, yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan olarak doğrayın. 3 Kişnişi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. 4 Tavaya sıvı yağı koyun, yumurtaları dökün ve bir spatula ile çabucak karıştırın. 5 Sırayla doğranmış yeşil soğanı, havucu ve lahanayı ekleyin ve çabucak karıştırın. 6 Pişmiş erişteleri tencereye dökün. 7 Tencereden çıktıktan sonra tuz, susam yağı ve kişnişi ilave edip iyice karıştırın.