Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı - Yemeği
Önce gerekli malzemeleri hazırlayın
Bir sonraki adım, kızarmış domuz pirincinin, haşlanmış taze soğanın ve kurabiyenin özüdür. Arpacık soğanlarını parçalara ayırın, bir güveç içine dökün, uygun miktarda yağ ekleyin ve yavaşça kızartın.
Yeşil soğan böreği gerçekten Tayvanlı kızarmış domuz pirincinin özüdür. Altın rengi ve gevrek olana kadar susuz kalana kadar kısık ateşte yavaşça kızartmayı unutmayın. Daha sonra yağı boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere peletler halinde kesin.
Kızartılmış domuz etini pişirmeye başlamak için sıcak tavaya az miktarda yağ dökün, ardından dilimlenmiş zencefil ve sarımsağı ekleyin, domuz göbeğini dökün ve aroması çıktıktan sonra kızartın. Domuz göbeğinin çok yağlı olmasını istemediğiniz için, daha fazla kızartıp fazla yağı boşaltabilirsiniz.
Sonra shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartın
Renklendirmek için şeker ve koyu soya sosu ekleyin, ardından hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
Ardından, tercihen etin üst kısmının yarısı kadar su ilave edin. Kaynattıktan sonra, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, ardından kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin
Son olarak uygun miktarda kaynar su ekleyin ve önceden pişirilmiş yumurtaları ekleyin. Kaynattıktan sonra 20 dakika pişirin
Sonuncusu pilav servis etmektir
