Malzemeler
Çok amaçlı un
240 g
Aksesuarlar: 25 gr yağ, tuz, orta düzeyde matcha tozu, 5 gr jambon, 50 gr salatalık, 50 gr sarı biber, 30 gr havuç, 25 gr mantar, 1 yeşil soğan, 10 gr hardal, 30 gr sarımsak, 4 diş hafif soya sosu, 10 gr, sirke 10 gr
Matcha ile topaklar nasıl karıştırılır 1 Bir kase alın ve matcha tozunu 70 gr su ile karıştırın, 120 gr un tartın ve yeşil bir hamur yapın.
2120 gr un tartın ve 66 gr su kullanarak beyaz bir hamur yapın. Hamuru yaptıktan sonra ince bir film ile kapatıp 30 dakika büyümesine izin verin.
3 Hamuru hazırlarken malzemeleri hazırlayın. Daha sonra kullanmak için hepsini küçük küpler halinde kesin.
4 Saç bittikten sonra pürüzsüzce yoğurun.
5 Yaklaşık 5 mm kalınlığında bir hamur tabakasına açın.
6 Yaklaşık 5 mm genişliğinde şeritler halinde kesin.
7 Küçük baklava biçimli parçalar halinde kesin.
8 Tencerede su kaynadıktan sonra yumruyu ilave edin ve pişirin.
9 Pişmiş topakları soğuk sudan çıkarın.
10 Tencereye yağı dökün ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin.
11 Doğranmış jambonu ve havuçları ekleyin ve kavurun.
12 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun.
13 Doğranmış salatalığı ekleyin ve kavurun.
14 Sivilceyi kontrollü suyla ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Kıyılmış hardal yumruğu, hafif soya sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
16 Pişirmeden önce kıyılmış sarımsak ve sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
- Baharatlı Pırasa ile Kızarmış Karides
-
- Chicago Pizza
-
- Sebze Etli Wonton
-
- Yosun Yumurtalı Erişte
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Laoganmazai zencefil ve kurutulmuş domuz kulakları
-
- Ev yapımı pastırma
-
- Mantarlı Kıymalı Udon Çorbası
-
- İstiridye Soslu Tavuk Kanadı
-
- Çilekli dondurma
-
- Büyükannemin Çırpılmış Yumurtaları
-
- Turplu haşlanmış balık
