Limonlu lor (bütün bir limon ağacını yemek) - Yemeği
Limon kabuğunu tıraş etmeniz gerektiğinden tüm malzemeler hazır, daha iyi görünen bir
Limon kabuğu rendesini sıyırırken limon yüzeyinin sadece sarı kısmını sıyırdığınızdan emin olun. Limonun yüzeyi gözenekler gibi birçok şeyi çıplak gözle görebilir. Esansiyel yağları depolayan bezler gibi koku ve kokunun olduğu yer orasıdır. Sadece bu parçaları kazıyın
Sadece bu seviyeye kazıyın Daha derin tıraş edersen, beyaz ten olur Orası çok acı, bu yüzden yapamam Bu beyaz kısımlardan dolayı limonata ıslatmak bazen acıdır. Bu numarayı usta Gordon Ramsay'den öğrendim O zamanlar, onun Ultimate aşçılık kursunda limon kabuğu rendesi nasıl alınacağına dair bir bölüm gördüm.
Neredeyse çok fazla yeter
Taze limon suyu alın
Tohumları süzün ve bir kenara koyun
Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın
İyice karıştırın ve yumurta izleri görmemeye çalışın.
Su banyosunda ısıtın, her zaman karıştırmaya devam edin, aksi takdirde yumurtalar yumurta çiçeklerine dönüşür. Yaklaşık on dakika, çözüm kalın olacak Şimdi yumuşatılmış tereyağını ekleyin Bir süre karıştırmaya devam edin, sonra ateşi terk edebilirsiniz.
Yumurta parçacıklarını ve limon kabuğu rendesini süzmek için haşlanmış sosu eleyin. Doldurma, soğutma, depolama
Sızdırmaz ve sterilize edilmiş cam kavanozları seçin ve taze tatlarını korumak için buzdolabına koyun.
Renk ve doku tek kelimeyle güzel ve çirkin Üretim sürecinde tüm artıkları temizledim Kelimelerin ötesinde tatlı ve ekşi
Çok fazla şeker olduğu için onu iki veya üç hafta kapalı tutmak hiç sorun değil.
