Aksesuarlar: 1 gr tuz, 2 gr karbonat, dövülmüş ceviz, uygun miktarda, çörek otu
Ceviz nasıl gevrek yapılır 1 Yemeklik yağa pudra şekeri ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yumurtaları çırpın ve 1'e dökün, biraz fırçalayın.
3 Yağı ve yumurta sıvısını karıştırın ve iyice karıştırın.
4 Az toz ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, yumurta hamuruna dökün, ardından uygun miktarda doğranmış ceviz ekleyin ve elle hamur yapın.
5 İhtiyaçlarınıza göre birkaç eşit parçaya bölün. Orijinal tarif 24 parçaya bölünmüştür Fırın tepsim küçük ve 20 parçaya bölünmüştür (kek biraz daha kalındır). Bölünmüş hamuru yuvarlayın, ardından avucunuzun içinde düzleştirin ve folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
6 Yüzeye eşit şekilde ince bir yumurta sıvısı tabakası sürün, üzerine çörek otu serpin.
7 Fırını orta seviyede 180 ° C'de önceden ısıtın ve 30 dakika aşağı yukarı ateşleyin.
