ot sazan
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 lahana turşusu, biber turşusu, zencefil, sarımsak, yeşil soğan Lahana turşusu dilimlenmiş balık 1 dilimlenmiş balık uygulaması 2 Yumurtayı çırpın ve içindeki yumurta beyazını dökün. 3 Yemeklik şarap ekleyin 4 biraz tuz koyun 5 Biraz soya unu koyun, 10 ila 15 dakika bekletin. 6 Kemiklere biraz tuz koyun, pişirme şarabı ve soya unu iyi, bir kenara koyun. 7 Lahana turşusu, kırmızı biber ve zencefil turşusunu doğrayın. 8 Zencefili küçük parçalar halinde, birkaç sarımsak parçasına kesin ve kullanım için yeşil soğanları kesin. 9 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın. 10 Lahana turşusu, zencefil ve biber turşusunu% 80 yağda ısıtın ve güzel kokulana kadar soteleyin. 11 Berrak suyu ekleyin ve birkaç dakika kaynatın 12 Balık kemiklerini tencereye dökün ve birkaç dakika kaynatın. Lahana turşusu ve balık lezzetlerini ayarlayın ve pişirirken tadın. 13 Bir çay kaşığı domuz yağı ekleyin, yağlı sevmezseniz atlayabilirsiniz. 14 Son olarak baharatlı balığı çubuklarla parça parça tencereye koyun. Nazikçe karıştır. Birkaç dakika kaynatın ve tencereye başlayabilirsiniz.