Kereviz
230 g
Domuz göbeği
70 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tavuk özü, doğru miktar Tavada kızartılmış kereviz domuz eti 1 Malzemeler: kereviz, domuz göbeği 2 Kerevizi parçalara ayırın, tendonları çıkarın ve yıkayın. 3 Doğrama tahtasına koyun ve küçük parçalar halinde kesin, kenara koyun. 4 Domuz eti kesme tahtasının üzerine koyun ve dilimler halinde kesin, kenara koyun. 5 Sonra doğranmış kerevizi kaynar suya koyup kaynatın, 1 dakika sonra çıkarın ve kenara koyun. 6 Tencerede yağı ısıtın, kesilmiş domuz eti ekleyin ve biraz şarap ekleyin. 7 Uygun miktarda soya sosu ekleyin. 8 Pişene kadar kızartın. 9 Sonra beyazlatılmış kerevizi ekleyin ve kavurun. 10 Ardından biraz tuz ekleyin. 11 Uygun miktarda tavuk esansı ekleyin. 12 Baharatını iyice karıştırın ve servis edin. 13 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.