içi sığır eti
160 g
Spagetti
70 g
soğan
50 gram
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda beyaz rom, 2 çay kaşığı konsantre portakal suyu, doğru miktarda fesleğen yaprağı, 1 tatlı kaşığı yumuşak beyaz şeker, doğru miktarda beyaz sirke, biraz taze soya sosu Portakal sos ve karabiber ile dana makarna nasıl hazırlanır 1 Dana dolgusunu bir kaseye koyun ve beyaz rom ekleyin. 2 Tuz ekleyin. 3 Karabiber tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 4 Biraz zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin. 5 Kaynatma kabına uygun miktarda su koyun, su kaynadıktan sonra birkaç damla zeytinyağı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve makarnayı pişene kadar pişirin. 6 Pişmiş makarnayı soğuk suyla çalkalayın, biraz zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Soğanı yıkayın ve küp küp doğrayın. 8 Wok'u ısıtın, zeytinyağı ekleyin, yağ sıcakken soğan ve fesleğen yapraklarını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 9 Eti ekleyin ve kızartın. 10 Et daha hafif hale gelene kadar karıştırın ve konsantre portakal suyu ekleyin. 11 Şeker ve beyaz sirke ekleyin. 12 Makarnayı, karabiberi, Mei Ji Xian'ı koyun, biraz fesleğen yaprağı serpin, iyice karıştırın ve servis yapın.