Aksesuarlar Bitkisel yağ 8g tuz 4g yumurta 1 kabartma tozu 2g Wulu kabartma tozu 2g su 138g
Ev yapımı börek nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerine biraz yağ sürün, ardından streç filmle örtün ve bekletin. Soğutun ve bir gece bekletin.
3 Ertesi sabah hamuru çıkarın ve yuvarlarken açın.
4 Çok fazla yuvarlamayın, mümkün olduğu kadar uzatın.
5 Sonra şeritler halinde kesin, ikisini birleştirin ve çubuklarla ortasından bastırın.
6 Hamur çubuğunun iki ucunu sıkıştırın, uzatın, iki ucunu sıkın ve tavada kızartın.
7 Yağ sıcaklığı yüksek olmalı ve pişirildikten hemen sonra yükselmelidir.
8 Börekler tavaya girdikten sonra altın kahverengi olana kadar çevirmeye devam edin.
