[Beijing] Hafif Zencefilli Cheesecake - Yemeği
"Bahar Şenliği menüsünü hazırlarken, herkes tatlıların hafif aromalı olmasını önerdi, ben de zencefilli kurabiye ile zencefil aromalı bir peynir yaptım ve çok popülerdi. Aynı zamanda ikindi çayı için de lezzetli bir tatlıdır! " Malzemeler
- Tarçın Tozu 30 g
- Şeker 40 g
- Yumurta 3
- Krem peynir 120 g
- Süt 50 gram
- tuz 1 g
- Beyaz sirke Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2Peyniri ve sütü karıştırın, ısı yalıtım suyunu eritin ve parçacıklar olmadan iyice karıştırın
-
3 porsiyon halinde yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Zencefil tozunu eleyin ve iyice karıştırın
-
Beyaz sirkede 5 yumurta akı
-
6 üç kez şeker ekleyin
-
7 çırpılmış yumurta akı
-
8 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
-
9 Yumurta beyazı kasesine dökün
-
10 Eşit olarak kesin ve karıştırın
-
11 Yumurta hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı kalıba dökün
-
12 Bu miktar oval bir kalıp ve hamburger kalıbına dönüştürülebilir.
-
13 Fırının hassas pişirme modunu 120 derece 10 dakika ve 110 derece 50 dakika açın.
-
14 Fırından çıkardıktan sonra bir gece buzdolabına koyun, yemekten önce pudra şekeri serpin
-
15 hafif peynirli kek yemek yağlı değil
-
16 Bugünün ikindi çayı da burada, çok güzel!
