g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

500 g

Maya

2 g

Ilık su

320 g

kırmızı fasülye ezmesi

200 g

mayalanmak

50 gram

Aksesuarlar beyaz susam tohumları

Eski Pekin "kurbağa tükürmek bal" yöntemi 1 Bir leğene un, maya, un ve ılık su koyun.

2 Hamuru karıştırdıktan sonra üzerini nemli bir bezle örtün.

330 dakika bekletin.

4 Mayalanmış hamuru yumuşayana kadar tekrar yoğurun ve bir kenara koyun.

5 Fasulye ezmesini yaklaşık 30 gramlık küçük toplara bölün ve hamuru yaklaşık 50 gramlık küçük toplara bölün.

6 Hamurdan bir parça alın ve fasulye ezmesine sarın.

7 Contayı sıkıca sıkıştırın.

8 Diğer hamurları birer birer yapın ve ardından düz bastırın.

9 Her iki bisküvi, contalar dışa bakacak şekilde yapıştırılır ve ardından bisküvilerin kenarları ıslatılır.

10 Susam tohumlarını daldırma ile yuvarlayın.

11 Hamuru fırın tepsisine koyun ve yüzeyi kırmızı noktalara batırılmış çubuklarla süsleyin.

12 Fırını önceden 230 derecede ısıtın ve bir fırın tepsisine koyun, 20 dakika pişirin, turtanın kenarından fasulye salçasını tükürün ve ardından yüzeyi salata yağıyla fırçalayın ve 5 dakika pişirin.

13 Pişirin ve çıkarın.

Kızarmış Deniz Hıyarı

Hafif kremalı yoğurt

Frenk soğanı yosunu ile kızarmış kalamar

Brasenia frangipani

Kızarmış sazan

Susam soslu rulo

Karabiber dolgusu

İki renkli kek rulosu

Soğuk susam yaprakları

Mangalda domuz eti tavuk

Kabak ve Yumurta Vejetaryen Çörekler

Üçü bir arada bezelye sarı çanta