Domates Soslu Havuç Topları - Yemeği
"Tatlı ve ekşi köfte, bir lokma lezzetlidir." Malzemeler
- turp 1
- un 100 gram
- Yumurta 1 parça
- Frenk soğanı 5 parça
- zencefil 2 tablet
- Beş baharat tozu bir miktar
- ketçap 1 kepçe
- Şeker 1 yemek kaşığı
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 turp soyulmuş ve rendelenmiş, bir süre tuz ile marine edilmiş
-
3 adet yeşil soğan ve zencefil
-
4 Kıyılmış turp, suyu alın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, beş baharatlı tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
Unu ekleyin, bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın
-
6 Köfte bir miktar yağ sürülerek ısıtılır ve turp ezmesi köfte haline getirilip tavada kızartılır.
-
7 Kızartılmış olanlar biraz yanmış ve daha iyi hissediyor, tabii ki kızartılmış olanlar iyi
-
8 Tencereye uygun miktarda su dökün, domates sosu ve şekeri kaynatın, nişastayı suyla koyulaştırın, uygun miktarda yağı dökün ve domates suyunda kaynatın
-
9 Köfteleri dökün, üzerine domates sosu yapıştırın, susam ve kişniş ekleyin.
