Siyah kemikli tavuk ve kırmızı hurma çorbası - Yemeği
"Bu bir kase tembel, tonik ve lezzetli çorba ~" Malzemeler
- Siyah kemikli tavuk Yarım
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yarım siyah kemikli tavuk, parçalar halinde doğrayın, birkaç kez temiz suyla durulayın ve soğuk suyla tencereye koyun, birkaç dilim zencefil ekleyin, kaynatın, çıkarın ve durulayın.
-
2 Tencereye (çorbayı pişirebilecek herhangi bir tencereye) siyah kemikli tavuk kanadı dökün, ardından birkaç dilim zencefil, birkaç yıkanmış kırmızı hurma ekleyin, tavuk kanadı kaplamayan su ekleyin, biraz tuz ekleyin ve haşlamaya başlayın. Bir pirinç pişirici kullandım ve yaklaşık bir saat kaynadı
-
3 Güveç bittikten sonra, önce tuzluluğun tadına bakın ve kendi zevkinize göre tuz ekleyip eklemeyeceğinize karar verin, çünkü haşlanmış tavuk çorbasının kendisi taze, bu nedenle kişisel kararınıza göre tavuk özü ekleyip eklemeyeceğim, her seferinde biraz tazelik katacağım. Yeşil soğanları severim, bu yüzden taze kaynamış çorbayı küçük bir kaseye koyun ve biraz doğranmış yeşil soğan ekleyeceğim.
-
4 tonik ve lezzetli çorba
Orijinal Jöle
önceki
