erişte
100 gram
domates
1 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, brokoli, brokoli Domates yumurtalı erişte uygulaması 1 Domatesleri soyun 2 küçük küp doğrayın 3 Brokoli parçalanmış küçük çiçekler 4 Tavaya su koyun, yağı kaynatın ve brokoliyi haşlama suyuna koyun. 5 adet beyazlatılmış brokoli, doğranmış 6 Kırık erişte 7 Tavadaki yağı ısıtın, domatesleri içine koyun ve su gelene kadar kızartın 8 Kaynatıncaya kadar su ekleyin 9 Erişteleri koyun, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin 10 Brokoliyi 11 Ardından yumurta karışımını 12 Yumurta katılaştırılır ve tuzla tatlandırılır